새송이버섯피클

홍석천씨가 맨친에서 소개한 새송이버섯피클 ~

새송이버섯, 고추, 오이를 준비합니다.

1. 새송이버섯을 기름에 살짝 튀기고 얼음물에 식힌 다음, 가운데 손가락으로 구멍을 내다

2. 그 구멍에 오이와 고추등을 넣는다

3. 일본 된장, 식초, 설탕을 섞은 물을 넣고 담그면 완성

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